猪肉新鲜度检测方法发展的文献综述

猪肉新鲜度检测方法发展的文献综述

袁芳,郭培源,吴浩,孙梅

Study on the Development of Pork Freshness Detection Techniques

YUAN Fang, GUO Pei-yuan, WU Hao, SUN Mei

. 2009, (S1): 72 -74 .