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大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜的制备及其性能的研究
孙秀秀,马中苏
Development and Characterization of Soy Protein Isolate/Chitosan Edible Films
SUN Xiu-xiu, MA Zhong-su
. 2009, (
6
): 80 -85 .
