冷源等离子体冷杀菌技术及其在食品中的应用研究

冷源等离子体冷杀菌技术及其在食品中的应用研究

王佳媚1,黄明明2,乔维维2,章建浩2*

Disinfection Technology of Cold Plasma and its Application in Food

WANG Jia-mei1, HUANG Ming-ming2, QIAO Wei-wei2, ZHANG Jian-hao2*

中国农业科技导报 . 2015, (5): 55 -62 . DOI: 10.13304/j.nykjdb.2015.513